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Uso óptimo de la inducción Cooking Surface

Un uso óptimo garantiza el éxito y el ahorro con tu Cooking Surface

Ahora que ya sabes que la inducción invisible es la revolución en las cocinas, vamos a incidir en los aspectos más importantes para que ahorres dinero consumiendo menos energía, y mantengas intacta tu superficie inteligente Cooking Surface.

Cada vez más clientes se deciden a completar su encimera porcelánica con su Cooking 3.0 y el menaje CookWare, diseñado para maximizar la eficiencia de la inducción oculta. Sin embargo, una de las ventajas de nuestro sistema es que puedes utilizar tus enseres para cocinar siempre y cuando contengan suficiente cantidad de hierro y uses los distanciadores.

USO ÓPTIMO CON DISTANCIADOR

Como decíamos, puedes utilizar tu superficie de inducción con ollas y sartenes que contengan una buena cantidad de hierro de forma que el magnetismo que se genere con los inductores sea muy fuerte. Puedes hacer una prueba con un simple imán. Ahora bien, ¡ES IMPRESCINDIBLE EL USO DE LOS DISTANCIADORES!

Los distanciadores son los tapetes de silicona de alta resistencia que te incluimos con tu set Cooking Surface (se pueden lavar a mano en el lavavajillas). La misión de estos es amortiguar el choque térmico y evitar el riesgo de sobrecalentamiento y/o rotura. 

Por esto, insistimos, aunque percibas que tu olla, sartén o cazo funcionan bien sin los distanciadores, no te arriesgues, ¡úsalos!

Después los puedes lavar a mano o en el lavavajillas; estarán como el primer día.

Si no, la mejor opción es el menaje exclusivo CookWare, veamos por qué.

Cookware Cooking Surface Andaluza de Cocina Y Baño Acb cook
Uso de CookWare exclusivo para Cooking Surface (sin distanciadores)

COOKWARE EXCLUSIVO

El conjunto de sartenes y ollas que hemos diseñado y patentado para nuestra inducción invisible completa la experiencia Cooking Surface. Este menaje cuenta con unos rebajes que conectan y a la vez separan las superficies. De este modo, controlamos la cocción y garantizamos el mantenimiento perfecto de la superficie porcelánica por mucho calor que trasmita la inducción al recipiente. Con las piezas de la CookWare no es necesario usar los distanciadores.

El lote incluye 6 piezas, consúltanos si estás interesado.

Cookware para Cooking Surface
Menaje CookWare (set de 6 piezas: 2 ollas, 3 sartenes y 1 cazo)

Choque térmico

Ten en cuenta que se alcanzan altas temperaturas durante la cocción, y que hay que evitar los cambios bruscosde calor/ frío para que el porcelánico de la superficie se mantenga intacto. Para ello, sólo debes hacer un buen uso de tu Cooking Surface y seguir las indicaciones de nuestro fabricante: 

  • Usar los distanciadores siempre con lo utensilios y menaje que no sean de la propia marca. Usarlos también al retirar los recipientes de la zona de cocción. 
  • Precalentar desde los niveles más bajos y de forma progresiva. 
  • Evitar calentar recipientes vacíos en los niveles de media o máxima potencia. 
  • No usar el calor residual para descongelar o calentar alimentos o bebidas muy frías. 

Recuerda que los recipientes pueden alcanzar hasta los 300º y que los distanciadores son imprescindibles para evitar el choque térmico en la zona de cocción y en toda la superficie porcelánica. La garantía cubre cualquier imperfección del fabricante pero no un uso indebido sin los distanciadores.

Miguel González (Distribuidor Cooking Surface Andalucía y Extremadura)

¿Qué mas debes saber?

En cuanto a eficiencia, está comprobado que algunos recipientes de cocción por caros que sean o incluso que contengan hierro en su base, no son los más recomendables porque no consiguen el grado de temperatura en el tiempo óptimo. Prueba con lo que tengas en casa poniendo tu tapete de por medio y comprueba la rapidez entre uno u otro.

Te gustará saber que el nuestro es el primer sistema de inducción oculta integrada en la encimera, patentada y testada. Y que cuando la uses, habrás conocido la revolución en tu cocina.

Show Cooking con Miguel Ángel Benjumea (Cocinero Barajas 20 Tapas) en Estudio de Cocinas Dirmann

Un último detalle, confía sólo en los profesionales de los puntos de venta oficiales para su correcta instalación.

¿Quieres que te indiquemos tu establecimiento de venta de Cooking Surface más cercano?

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